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Alba, 100mila euro per il tartufo da record

Grande successo per l'undicesima edizione dell'Asta mondiale del tartufo bianco che si è svolta al castello di Grinzane Cavour di Alba in collegamento satellitare con la Crown Wine Cellars di Hong Kong. Il ricavato complessivo ha raggiunto i 250mila euro. Protagonista dell'Asta è stato l'ultimo degli 11 lotti messi all'incanto, un tartufo da 750 grammi che è stato conteso dalle due località. Dopo una serie di rilanci piuttosto concitati, ad aggiudicarsi l'eccezionale tubero è stata Hong Kong per 100mila euro.

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A Il Sole 24 Ore Mauro Carbone, direttore dell'Atl Langhe Roero, ha spiegato: "Ovviamente sono prezzi di un'asta, dove i grandi nomi della finanza non badano al costo reale del tartufo". In questi giorni il prezzo effettivo al pubblico si aggira intorno ai 250 euro all'etto. "Per il turismo è un vantaggio – ha detto Carbone – perché con un prezzo eccessivo i tartufi si vendono solo all'estero mentre se la cifra è più bassa i turisti arrivano nel nostro territorio e ci sono ricadute positive per ristoranti, alberghi, negozi".

Foto: repubblica.it

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