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Caratteristiche dei bed and breakfast

Quali sono le tipiche caratteristiche di un bed and breakfast? E in che cosa esso si differenzia da altre stutture di simile fattura, come un ostello o da un albergo? Vediamo insieme nei dettagli che cosa si intende con il termine 'bed and breakfast', tradotto letteralmente dall'inglese: 'letto e colazione'.

L'informalità

L'informalità, innanzitutto. E' il marchio di fabbrica, è la caratteristica fondamentale di un bed and breakfast, la prima a distinguerlo chiaramente dalle analoghe strutture di accoglienza turistica. Essere ospiti di un b&b significa all'incirca - con le debite differenze, in quanto ospiti pur sempre paganti - come essere a casa di amici.

Si tratta di un alloggio a conduzione familiare, composte solitamente da poche camere da letto (in genere tre, ma la legislazione in materia può variare di regione in regione) situate nell'appartamento in cui risiede lo stesso padrone di casa (e pertanto del b&b).

Il nome spiega tutto ciò che concerne la natura dei servizi offerti da questa tipologia di strutture: il letto e la colazione sono le due prerogative dell'accoglienza, obbligatorie e distintive caratteristiche di un bed and breakfast. Peraltro, non possedendo la licenza apposita, queste strutture non possono preparare alcuna colazione che non sia fatta di cibi preconfezionati.

A seconda dei servizi ulteriori aggiunti (per fare qualche esempio: bagno in camera, condizionatore, televisore, cambio lenzuola giornaliero), l'ufficio provinciale del turismo assegna al b&b una categoria di appartenenza, solitamente utile per stabilire il tariffario.

Infine, fra le caratteristiche dei bed and breakfast va ricordata quella della necessaria pausa annuale: ogni anno infatti la struttura, in quanto dedicata all'accoglienza 'occasionale', è obbligata a chiudere per qualche mese. Il periodo di chiusura può comunque variare da regione a regione.

A tutti i viaggiatori

Analizzate le specifiche caratteristiche dei bed and breakfast, i viaggiatori devono fare le loro scelte: chi non sa rinunciare a certe comodità continuerà a ricercare strutture alberghiere, mente chi invece cerca un alloggio informale senza eccessive pretese, sa che il b&b è l'ambiente adatto per una vacanza ideale.

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