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Un viaggio al sapore di cioccolato, gli eventi nel mondo

Il cioccolato è una delizia del palato che mette d'accordo tutti i Paesi e tutte le culture gastronomiche: ecco perchè non solo in Italia si celebra il cibo degli dei. Ogni anno, in tutto il mondo, vengono organizzati eventi e manifestazioni al sapor di cioccolato. Ecco i più importanti. Fonte: Getty Images
Dal 15 al 17 marzo 2013 a Bordeaux, in Francia, si terrà la seconda edizione del Salon du Chocolat; dopo il successo dello scorso anno, con 19.000 visitatori, da venerdì 15 a domenica 17 marzo l'Hangar 14 del Congrès et Expositions de Bordeaux ritornerà ad ospitare gli stand di oltre 50 tracioccolatieri, artigiani, industriali, cuochi e pasticceri.
Il tema di questa edizione è il "Nuovo Mondo di cioccolato", con la manifestazione di tre giorni che condurrà i visitatori tra "Terre di cacao, terre del vino, terre di fuga".
Il tema di questa edizione è il "Nuovo Mondo di cioccolato", con la manifestazione di tre giorni che condurrà i visitatori tra "Terre di cacao, terre del vino, terre di fuga".
Si replica ad ottobre, a Parigi, per il tradizionale appuntamento con il Salon du chocolat professionnel, un evento mondiale che riunisce cioccolatieri, pasticcieri, gelatai e distributori per condividere scambi e scoperte su ingredienti e materie prime, attrezzature, confezionamento, decorazione, formazione e impiego del cioccolato.

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