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Piemonte, ad Alba in mostra la storia del cioccolato

Una mostra sul cioccolato, alimento tanto amato, si svolgerà ad Alba (Cuneo) dal 19 ottobre al 18 gennaio. Promossa dalla Fondazione Ferrero e dalla Regione Piemonte, la mostra intitolata "Il cioccolato. Dai Maya al XX secolo" sarà un vero e proprio excursus che partirà dalla scoperta del cacao per arrivare alla pubblicità della Nutella.

Non a caso è stata scelta Alba come location della kermesse. E' nella città piemontese, una delle capitali italiane del gusto, che hanno sede gli stabilimenti Ferrero.

Sembra che all'inizio la pianta del cacao venisse utilizzata come bevanda medicinale per poi essere, una volta resa dolce, apprezzata prima dai più ricchi e poi, con il tempo, anche dal popolo.

Particolare attenzione verrà dedicata all'800, quando viene avviata la produzione industriale, e al '900, periodo che vede l'eplosione della pubblicità e del marketing.

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